Nous avons fait la promenade jusqu’au moulin depuis Saint-Lary avec 2 enfants en bas âge (1,5 an en portage et 4 an à pieds). Une belle ballade au milieu de la forêt puis dans le village de Sailhan jusqu’au magnifique moulin rénové avec un petit jardin où il fait bon pique niquer ou flâner.
Nous y sommes allés pour prendre le pique-nique (pause repas du midi) bercés par le chant des oiseaux et la douce mélodie de l'eau. Magnifique endroit de verdure en contrebas de la route principale et jolie aire de repas. Le moulin peut se visiter.
Plutôt bien indiqué pour trouver ce lieu si singulier. Le maître des lieux est un homme simple mais super implique. C'est la passion qui l'anime. Visite super intéressante même pour les enfants qui voient le circuit de l'eau et les différentes roues qui s'activent au fil de l'eau. En effet la roue de la scie ne fonctionne plus mais nous avons quand même pu voir comment cela fonctionnait. Si demain il n'y a plus d'électricité, ce moulin pourra toujours fabriquer la matière première de la boulangerie et de l'huile de noix 😊. Nous étions seuls avec ce guide passionné et passionnant nous n'avons pas vu le temps passer. Nous avons même pu moudre le grain dans le moulin à farine et tamiser la farine toute fraîche. Prévoyez comme le disent les commentaires pas loin de 2h pour faire le tour.